Café Azedinha | Crio Café
Grão | Moído | Prensa Francesa
 
Mais acidez, bem azedinho e salivante na boca. Torra clarinha, mantendo sensorial característico do fruto. Nossa referência para esse sensorial foi a PANC Azedinha, que causa sensação de salivar mas também tem certo perfume herbal.
 
Fazenda: Pedra Preta (Careaçu-MG)
Produtor: Eduardo Sousa
Micro-Região: Mantiqueira de Minas 
Espécie e Variedade: Arábica | Acaiá
Processamento: Natural 
Altitude: 1.100m
Peneira: 16+
Safra: 2022
Pontuação: 84
Pacote: 250g, 500g e 1kg