Cápsula Microlote - Nibs de Cacau
Edição Especial e Limitada

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Edição Atual - Janeiro/24
Arara e Catuaí Vermrelho Natural da Fazenda São Geraldo
 
Aroma doce e frutado, com ataque cítrico que lembra limão galego e siciliano. Doçura que fica entre calda de casca de laranja, amêndoas e frutas vermelhas. Amargor médio para baixo, vindo de um leve fundo de calda de caramelo. Café que apresenta diferentes nuances e cada faixa de temperatura de degustação.
 
Fazenda: São Geraldo
Produtor: Gustavo Souza
Localização: Inconfidentes/MG
Peneira: 16+
Pontuação: 85,5
Espécie e Variedade: Arábica | Arara e Catuaí Vermelho
Altitude: 1.050m
Processamento: Natural
Proporção sugerida: 1:12 a 1:4
Métodos indicados: Filtrados