Café do Mês 250g

Edição Especial selecionada por nossa curadoria 

 

Todo mês desenvolveremos uma edição limitada ou traremos um café convidado para apresentar novos sabores e histórias. Em geral, são nano-lotes ou cafés com uma história única e que serão torrados com a maior precisão.

 

Edição Atual - Setembro/22

Torta de Limão

 

Café de produção familiar. Selecionado e colhido a mão pelo Gustavo, que fez parte da secagem em terreiro suspenso. Este é o 1º microlote da safra!

 

Café ficou com sensorial doce e de frutas cítricas. Lembra bastante calda de melaço com limão cravo. Acidez e doçura potentes! Café foi peneirado e torrado em parceria com a Fazenda 7 Senhoras em Socorro-SP. 

 

Recomendamos o preparo em diluições médias, 1:10 a 1:14, e funciona bem em métodos de infusão e com pressão (Aeropress e Espresso, por ex.)

 

Colheita e Secagem: Seletiva Natural

Produtor: Maria e Gustavo Souza

Variedade: Catuaí Vermelho (16+)

Altitude: 1.050m | Colheita Seletiva Natural

Localização: Fazenda São Geraldo, Inconfidentes-MG

Pacote: 250g

Café do mês 250g

R$ 34,00 Preço normal
R$ 33,00Preço promocional
    WhatsApp.svg.png