Plano Todo Dia Especial - 1kg

Plano Todo Dia Especial - 1kg

PreçoA partir de R$ 84,00

Café Especial - 1kg | Crio Café

Moído |  Grão |  Prensa Francesa

 

  • Delicado - Catuaí Vermelho

 

Sensorial - Café Delicado, com acidez média, presente e suave. Baixo amargor e corpo médio para alto. Possui leves notas de espuma de suco de abacaxi.

 

Nossos cafés são especiais, conhecido por sua alta qualidade e complexidade sensorial. Características que elevam o tradicional café brasileiro. O Delicado possui doçura e corpo médio, perfeito para harmonizar com o queijo cremoso lua cheia ou minas.
 

Peneira: 17+

Pontuação: 84 Pontos

Espécie e Variedade: Arábica  - Catuaí Vermelho.

 

 

  • Equilibrado - Mundo Novo

 

Sensorial - O Nosso Equilibrado Mundo Novo busca agradar ao paladar de quem aprecia um café com boa doçura, encorpado, acidez leve e amargor controlado. É balanceado, com notas de nozes e chocolate. É uma ótima opção para espresso.

 

Transformamos o café verde em um produto mais saboroso e aromático, por meio de um preciso processo de torra. Cada lote, é degustado e avaliado para saber se atingirmos a harmonia entre as notas sensoriais desejadas

 

Recomendamos que prove o café equilibrado acompanhado do queijo canastra ou queijo coalho.

 

Peneira: 17+

Pontuação: 84 pontos

Espécie e Variedade: Arábica  - Mundo Novo

 

 

  • Intenso - Mundo Novo

 

Sensorial - Nosso Intenso Mundo Novo é encorpado, possui baixa acidez, boa doçura e amargor presente. Funciona muito bem para quem aprecia cafés "fortes" e como base para preparações de cappuccinos, doces e drinks.


Não deixamos nada ao acaso no esforço de produzir cafés que saltam da xícara! O cuidado na escolha dos grãos e torra tem um papel fundamental na experiência sensorial de um café extremamente saboroso. Para agregar ao paladar, recomendamos que aprecie acompanhado do queijo grana padano ou nosso brownie com nozes.

 

Peneira: 17+

Pontuação: 84 Pontos

Espécie e Variedade: Arábica  - Mundo Novo

 

 

  • Microlote Catuaí Amarelo

 

Sensorial - O nosso Microlote Catuaí Amarelo é extremamente suave e fácil de beber, com alta doçura, baixo amargor e acidez média. É um café para beber de litros. Se optar por apreciar o catuaí amarelo no espresso, a acidez ficará mais elevada e perceptivel.

 

A doçura e a acidez presente no café podem ser uma fonte de grande prazer, e agua na boca.O catuaí amarero é balanceado e faz perfeita harmonia com o queijo premiado Tulha. 

 

Peneira: 16+

Pontuação:  85 Pontos

Espécie e Variedade: Arábica  - Catuaí Amarelo. 

 

  • Caramelo - Bourbon Amarelo 

 

Sensorial - O Café Caramelo - Bourbon Amarelo possui torra média clara, afim de equilibrar suas diferentes nuances. Possui acidez presente, mas controlada, amargor de compotas e castanhas e doçura que faz o balanceamento da bebida. Desfrute de um café versátil.

 

Peneira: 17+

Pontuação: 84,5 Pontos 

Espécie e Variedade: Arábica  - Bourbon Amarelo

 

Fazenda: 7 Senhoras

Localização: Socorro-SP
Altitude: Acima de 1.100m 

Processamento: CD (Cereja Descascado)

Safra: 2021
Pacote: 1kg

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