Café Calda de Morango | Crio Café
Grão | Moído | Prensa Francesa
 
Perfumado, doce e complexo. Um dos cafés mais difíceis de extrair no seu máximo, mas, quando alcançado, é inegualável. No olfato, ele lembra fragrância de morango fresco, mas no paladar se assemelha mais à calda de frutas vermelhas. Possui acidez presente, mas boa estrutura de corpo e doçura.
 
Fazenda: Pedra Preta (Careaçu-MG)
Produtor: Eduardo Sousa
Micro-Região: Mantiqueira de Minas
Espécie e Variedade: Arábica | Acaiá
Processamento: Fermentado Anaeróbico (24)
Altitude: 1.100m
Peneira: 16+
Safra: 2022
Pontuação: 85
Pacote: 50g, 250g, 500g e 1kg