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Café Castanha | Crio Café

Grão | Moído | Prensa Francesa

 

Café de torra média e com todas as suas características balanceadas. Um dos melhores lotes para fazer um espresso equilibrado mas com nuances e complexidade.


Sensorial:
Acidez preservada mas bem suportada por conta da alta doçura. Corpo médio-alto e amargor leve, lembrando notas de castanhas tostadas. Finalização prolongada com retrogosto que remete a melaço de cana.

 

Fazenda: São Geraldo (Inconfidentes-MG)

Produtor: Gustavo Souza

Micro-Região: Sulde Minas

Espécie e Variedade: Arábica | Arara

Processamento: Natural Boia

Altitude: 1.050m

Peneira: 17+

Safra: 2023/2024

Pontuação: 85,75
Métodos indicados: Clever, Melitta e Espresso
Proporção sugerida: 1:10 a 1:13

Pacote: 50g, 250g, 500g e 1kg

Castanha

PreçoA partir de R$ 10,80
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