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Café Doce de Leite | Crio Café

Grão | Moído | Prensa Francesa

 

É um liga de mocas da mantiqueira que conseguimos na torra ressaltar a potencia da caramelização sem perder a toda complexidade do grão. Perfeito para fazer espresso!


Sensorial: 
Sabor que lembra aquele fundo da panela de doce de leite. Café cremoso, encorpado, acidez leve mas presente com doçura em destaque. Tem leve presença de notas de especiariais. 
 

Fazenda: Pedra Preta (Careaçu-MG)

Produtor: Eduardo Sousa

Micro-Região: Mantiqueira de Minas

Espécie e Variedade: Arábica | Catuaí Vermelho e Acaiá

Processamento: Natural

Altitude: 1.100m

Peneira: Moca

Safra: 2023/2024

Pontuação: 84,5
Métodos indicados: Cafeteira Italiana, Clever e Espresso
Proporção sugerida: 1:10 a 1:13

Pacote: 50g, 250g, 500g e 1kg

Doce de Leite

PreçoA partir de R$ 10,80
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