Café Equilibrado | Crio Café
Grão | Moído | Prensa Francesa
 
Torra média, buscando equilíbrio entre doçura, acidez e amargor. Já possui uma camada de tostado, advinda da carame- lização, mas não é excessiva. Sua acidez é baixa, mas ainda presente. Café versátil e que fica muito bom para espresso.
 
Fazenda: 7 Senhoras (Socorro-SP)
Produtor: Luiz Eduardo Bovi
Micro-Região: Circuito das Águas
Espécie e Variedade: Arábica | Mundo Novo
Processamento: Cerjea Descascado
Altitude: 1.100m
Peneira: 17+
Safra: 2022
Pontuação: 84
Pacote: 50g, 250g, 500g e 1kg