Café Frutado | Crio Café
Grão | Moído | Prensa Francesa
Café com aroma incrível de frutas frescas, colhido no início de Maio e que foi seco seco em terreiro por 15 dias, sendo finalizado em secador (12h a baixa temperatura). É o primeiro lote maior que esse talhão produziu, e já podemos perceber todo potencial da variedade no local.
Sensorial:
Aromático, e suculento. Acidez e doçura em destaque, remetendo a frutas vermelhas. Seu corpo é alto e sua finalização é longa e salivante. É um café natural extremamente elegante.
Fazenda: São Geraldo (Inconfidentes-MG)
Produtor: Gustavo Souza
Micro-Região: Sul de Minas
Espécie e Variedade: Arábica | Catucaí 2SL
Processamento: Natural
Altitude: 1.100m
Peneira: 16+
Safra: 2024/2025
Pontuação: 87
Métodos indicados: Hario, Origami e Francesa
Proporção sugerida: 1:12 a 1:15Pacote: 50g, 250g, 500g e 1kg