Café Intenso | Crio Café
Grão | Moído | Prensa Francesa
 
Torra mais escura, buscando reduzir acidez, elevar corpo e amargor. Lembra mais o café que conhecemos de sempre, consumido na casa da vó, super encorpado. Possui boa doçura natural, advinda da qualidade da matéria-prima e do processo de caramelização durante a torra.
 
Fazenda: 7 Senhoras (Socorro-SP)
Produtor: Luiz Eduardo Bovi
Micro-Região: Circuito das Águas
Espécie e Variedade: Arábica | Catuaí Vermelho
Processamento: Cereja Descascado
Altitude: 1.100m
Peneira: 17
Safra: 2022
Pontuação: 84,5
Pacote: 50g, 250g, 500g e 1kg